つぶ貝の惣菜・蟹しゅうまい
北海道産 つぶのガーリックバター焼 125g×2袋
獲れたての大粒の灯台つぶ貝を生きたまま軽く茹でてスライスし、無塩バターを使ったガーリックバターと合わせました。鮮やかな緑色はパセリを使用。にんにくと合わせることで、風味豊かな味に仕上がっています。解凍して開封し、フライパンでサッと焼くだけ。ビールにも白ワインにも合う上品なおつまみが、簡単に出来上がります。
冷蔵庫内で解凍して袋を開封し、熱したフライパンでサッと焼くするだけ。塩･黒コショウ･粉チーズなどでお好みの味に整えてください。茹でたてのパスタに和えたり、スライスしたフランスパンに乗せてオーブントースターで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
加熱調理しても歯ごたえ良くやわらかい
北海道太平洋沿岸は、灯台つぶ貝・真つぶ貝など、さまざまな巻貝類が水揚げされることでも知られます。中でも、焼いても煮ても炒めても身は柔らかく、歯ごたえもあり、ほんのりとした甘みのある灯台つぶ貝は人気。産地の家庭では小さな子供からお年寄りまで親しまれ、さまざまな家庭料理に頻繁に用いられています。
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