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【ネコポス送料240円】北海道えりも産 まつも（料亭用高級海藻）10g袋（同梱-代引-着日指定不可／メール便対応）
一度に4袋まで全国一律【送料240円】
高貴な磯の香りを楽しめる、希少な北海道日高産の天然まつも。まずは、ほぐしてお吸い物に。さっと水で戻して酢の物、酢味噌和えにしても美味。希少なまつもはギフトにも最適です。
天然まつもの特長を読む
北海道日高沿岸で採集される天然まつもは、松の新葉のような縁起の良い形、シャキッとした歯応え、高貴な磯の香り。カルシウム・鉄分などを豊富に含むため、古くから不老長寿の海草としても珍重されてきました。高級料亭などでは、お祝いの席に用いられるおめでたい海藻でもあります。
まだ気温の低い春先、北海道日高えりも沿岸の外海に面した岩場で、志の高い漁師さんたちが「走り」の天然まつもを手摘みします。冷たく清らかな海水で丁寧に洗い上げ、一切の添加物も機械も使わずに、手間ひまかけて板状に天日で干し上げます。
お手元に届いたら、まずはお吸い物で上品な香りをお楽しみください。さっと水で戻して醤油で味を整えれば、ご飯に合う一品に。手配りしやすい10g入り。
